Die Winzergenossenschaft "Winzer der Rheinhessischen Schweiz" hat ihren Sitz im Naherholungsgebiet Rheinhessische Schweiz. Sie wurde im Jahr 1936 gegründet. Mittlerweile bewirtschaften 120 Mitglieder ca. 160 ha Weinberge in 13 Gemeinden rund um Wöllstein. Unsere Hauptrebsorten bei den Rotweinen sind Portugieser, Dornfelder und Spätburgunder. Bei den Weißweinen werden vor allem Silvaner, Müller-Thurgau, Riesling und Kerner angebaut.
Kellermeister Volker Keller, seit 1988 zuständig für den Ausbau der Weine, bringt fruchtbetonte, spritzige Weißweine und gehaltvolle Rotweine auf die Flasche. Die hervorragende Qualität wird dokumentiert durch eine Reihe von Auszeichnungen bei Landes- und Bundesprämierungen. Im 1995 neu erbauten Weinprobierraum kann das Angebot an Weinen und Sekten zu jeder Zeit verkostet werden.
Seit 1994 lenkt Matthias Heßdörfer als Geschäftsführer die Geschicke des Betriebs.
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Sektbeschreibung:
Ein fruchtig milder Sekt
Rebsorte:
1916 züchtete Georg Scheu in Alzey aus Silvaner und Riesling die nach ihm benannte Scheurebe. Große Anerkennung genießt sie seit den 50 er Jahren, als es gelang, Beerenauslesen zu erzeugen.
Vorhandener Alkohol 12,0 % vol
Gesamtsäure 4,7 g/l
Restzucker 38,0 g/l
Trinktemperatur: 6-8 ° C Erfahren Sie mehr
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Weinbeschreibung:
ein farbkräftiger Rotwein mit würzigen Aromen.
Speiseempfehlung:
Ein Rotwein, der einen Salat mit Putenbrust harmonisch begleitet. Oder Sie wählen diesen Rotwein als Begleiter für gesellige Stunden mit Freunden.
Rebsorte:
Die Bezeichnung Dornfelder geht auf den Kameralverwalter I. Dornfeld zurück, der um die Mitte des vorigen Jahrhunderts die erste Anregung zur Gründung einer Weinbauschule in Württemberg gab. Züchtungsjahr 1955.
Vorhandener Alkohol 12,3 % vol
Gesamtsäure 5,1 g/l
Restzucker 14,1g/l
Trinktemperatur: 17-19 ° C Erfahren Sie mehr
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Weinbeschreibung:
ein dunkler alkohol- und gerbstoffbetonter Rotwein mit zarten Vanillearomen
Speiseempfehlung:
Zu kräftigem, dunklem Fleisch servieren.
Rebsorte:
Die Bezeichnung Dornfelder geht auf den Kameralverwalter I. Dornfeld zurück, der um die Mitte des vorigen Jahrhunderts die erste Anregung zur Gründung einer Weinbauschule in Württemberg gab. Züchtungsjahr 1955.
Vorhandener Alkohol 13,3 % vol
Gesamtsäure 4,7 g/l
Restzucker 6,5 g/l
Trinktemperatur: 17-19 ° C Erfahren Sie mehr
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Weinbeschreibung:
ein eleganter, weicher Rotwein mit feinem Bittermandelton.
Speiseempfehlung:
Zu feinen Wildgerichten und dunklem Fleisch servieren.
Rebsorte:
Der Name weist auf die späte Reife dieser Rebsorte und auf ihre Herkunft hin (vermutlich stammt sie aus der Gegend von Vienne im Rhone-Tal). Diese klassische Rotweinrebe, auch “Pinot Noir” genannt, liefert einen vollmundigen Rotwein mit einem fruchtigen Aroma. Sein Duft erinnert an rote Beeren.
Vorhandener Alkohol 13,1 % vol
Gesamtsäure 4,9 g/l
Restzucker 7,5 g/l
Trinktemperatur: 17-19 ° C Erfahren Sie mehr
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Weinbeschreibung:
ein kräftiger, tiefdunkler Rotwein mit Aromen, die an Kirschen und Waldbeeren erinnern.
Speiseempfehlung:
Zu kräftigem, dunklem Fleisch servieren. Oder genießen Sie diesen Rotwein im Winter zu zweit vor dem Kamin.
Rebsorte:
Die Bezeichnung Dornfelder geht auf den Kameralverwalter I. Dornfeld zurück, der um die Mitte des vorigen Jahrhunderts die erste Anregung zur Gründung einer Weinbauschule in Württemberg gab. Züchtungsjahr 1955.
Vorhandener Alkohol 13,1 % vol
Gesamtsäure 5,0 g/l
Restzucker 4,2 g/l
Trinktemperatur: 17-19 ° C Erfahren Sie mehr
inkl. 19% MwSt., inkl. Versandkosten Gewicht 1,00kg Lieferzeit 2-3 Tage
Sektbeschreibung:
Ein kraftvoll, fruchtiger, trockener Sekt.
Rebsorte:
Eine der edelsten und ältesten Rebsorten in Deutschland. Die aus Riesling hergestellten Weine sind bukettreich, haben eine feine Säure und einen rassigen Charakter und einen Hauch von Pfirsichduft. Deutschland besitzt etwa 24.000 ha mit Riesling bepflanzter Rebfläche und damit die größte der Welt.
Vorhandener Alkohol 12,0 % vol
Gesamtsäure 7,0 g/l
Restzucker 8,6 g/l
Trinktemperatur: 6-8 ° C
- klassische Flaschengärung Erfahren Sie mehr
inkl. 19% MwSt., inkl. Versandkosten Gewicht 1,00kg Lieferzeit 2-3 Tage
Sektbeschreibung:
Ein kraftvoll, fruchtiger, trockener Sekt.
Rebsorte:
Eine der edelsten und ältesten Rebsorten in Deutschland. Die aus Riesling hergestellten Weine sind bukettreich, haben eine feine Säure und einen rassigen Charakter und einen Hauch von Pfirsichduft. Deutschland besitzt etwa 24.000 ha mit Riesling bepflanzter Rebfläche und damit die größte der Welt.
Vorhandener Alkohol 12,9 % vol
Gesamtsäure 7,2 g/l
Restzucker 26,1 g/l
Trinktemperatur: 6-8 ° C Erfahren Sie mehr
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Weinbeschreibung:
zartgelbe Farbe, frischer Duft nach Stachelbeere und Kiwi, am Gaumen fruchtig und lebendig.
Speiseempfehlung:
Nudelgerichte und auch kräftigere Speisen
Rebsorte:
St. Laurent
Blanc de Noir ist eine franz Beschreibung für einen Wein (dt. „weißer aus schwarzen) der aus dunklen Trauben gekeltert wird.
Um aus dunklen (blauen oder schwarzen) Trauben einen hellen Wein herstellen zu können, ist ein sanftes Pressen erforderlich, damit nicht zu viele Farbstoffe aus den Schalen in den Most gelangen. Außerdem wird der Most möglichst rasch von den Schalen getrennt und erst dann zu Ende gegärt. Für eine so genannte Weißkelterung ist der St. Laurent
Vorhandener Alkohol 10,8 % vol
Gesamtsäure 6,0 g/l
Restzucker 8,2 g/l
Trinktemperatur: 10-12 ° C Erfahren Sie mehr