Collegium Wirtemberg

Wein Collegium Wirtenberg Die Erzeugung von Spitzenweinen – das ist die Maxime, an der sich das Collegium Wirtemberg über das gesamte Weinsortiment hinweg messen will. Ein hohes Ziel, das nur im kooperativen Schulterschluss erreicht werden kann. So gesehen ist der Name auch Programm, denn „Collegium“ bedeutet in erster Linie ein zielgerichtetes und faires Miteinander. Und: „Collegium“ steht auch für die Überzeugung, gemeinsam unglaublich viel bewegen zu können.

Das gilt sowohl im eigenen Hause von Collegium Wirtemberg – indem alles getan wird, um höchste Weinqualitäten zu erzeugen – wie auch nach außen: Nur durch den regelmäßigen, offenen Austausch mit Weinfreunden kann sich das Collegium Wirtemberg weiter verbessern und Weine gestalten, die überall Freunde und Liebhaber finden.

Die Collegen verstehen den Tätigkeitsbereich „Weinbau“ aber nicht alleine als ein heute seltenes und kostbares Privileg, sondern ebenso als Ansporn und Auftrag: Sie können und dürfen ein Produkt noch von Anfang an selbstverantwortlich begleiten, es individuell formen und gestalten. Darin und in der Leidenschaft für den Wein und im regen Austausch mit anspruchsvollen Weingeniessern liegen die Chancen von Collegium Wirtemberg, exzellente Weine zu erzeugen, die Besonderheiten dieser Weinregion zu pflegen und für kommende Generationen zu erhalten.

Das Weingut Collegium Wirtemberg wurde 2010 mit einem Stern vom Eichelmann Weinführer und mit einer Traube vom Gault Millau geehrt.

Artikel 1 bis 10 von 22 gesamt

pro Seite
Seite:
  1. 1
  2. 2
  3. 3

Liste  Gitter 

In absteigender Reihenfolge
  1. 2007 Lemberger trocken Réserve - 0,75 L (Wein)

    2007 Lemberger trocken Réserve - 0,75 L

    23,50 € ab: 18,91 €
    inkl. 19% MwSt., inkl. Versandkosten
    Gewicht 1,00kg
    Lieferzeit 2-3 Tage

    Kult
    2007 Lemberger trocken
    Réserve
    Herkunft
    Ausgesuchte Lagen
    Keuper-/Verwitterungsboden. Leicht
    erwärmbares, sandiges Bodengefüge
    Weinbereitung
    Lemberger Trauben-Selektion besonderer
    Qualität. Langsam traditionell auf der
    Maische vergoren. Ausbau über 12 Monate im
    neuen Eichen-Barriquefass.
    Profil
    Eine bestechende dunkelviolette Farbe
    erstrahlt im Glas. Ein feines Bouquet nach
    Kräutern und Gewürzen mit einer Nuance
    von Lebkuchenaroma überzeugt die Nase.
    Am Gaumen bestätigt sich dies kräftig und
    feurig, extraktreich und dicht mit reifen
    Tanninen, untermalt mit zarten Noten von
    Leder und Dörrpflaumen.
    Serviertemperatur
    16-18° C
    Empfehlung
    Zu Taube mit Himbeeressigjus. Zum Wild.
    Alkohol RZ ges. Säure Flaschengröße
    14,0 % 1,4 g/l 4,9 g/l 0,75 l Erfahren Sie mehr
  2. 2008 Chuvée Wirtemberg Rotwein trocken Réserve - 0,75 L (Wein)

    2008 Chuvée Wirtemberg Rotwein trocken Réserve - 0,75 L

    21,50 € ab: 16,91 €
    inkl. 19% MwSt., inkl. Versandkosten
    Gewicht 1,00kg
    Lieferzeit 2-3 Tage

    Kult
    2008 Cuvée Wirtemberg trocken
    Réserve
    Rebsorten
    Cabernet Sauvignon, Cabernet Mitos,
    Cabernet Dorio
    Herkunft
    Ausgesuchte Weinberge des Collegium
    Wirtemberg, ertragsreduzierter Anbau
    Keuper-/Verwitterungsboden. Leicht
    erwärmbares, sandiges Bodengefüge
    Weinbereitung
    Spät gelesene, vollreife Trauben. Traditionelle
    Maischegärung. Ausbau im Eichenholzfaß.
    Profil
    Sein Duft nach Cassis, Brombeere, und
    Schwarzkirsche wird von einem angenehmen
    Holzton untermalt. Im Gaumen entfalten sich
    tolle Aromen vollreifer dunkler Waldfrüchten
    Serviertemperatur
    16-18° C
    Empfehlung
    Zu kräftigen Wildgerichten, Steaks, würzigem
    Käse und edelherber Schokolade
    Alkohol RZ ges. Säure Flaschengröße
    14,0 % 1,9 g/l 5,6 g/l 0,75 l Erfahren Sie mehr
  3. 2008 Spätburgunder trocken Réserve - 0,75 L (Wein)

    2008 Spätburgunder trocken Réserve - 0,75 L

    22,50 € ab: 17,91 €
    inkl. 19% MwSt., inkl. Versandkosten
    Gewicht 1,00kg
    Lieferzeit 2-3 Tage

    Kult
    2008 Spätburgunder trocken
    Réserve
    Herkunft Ausgesuchte Lagen
    Keuper-/Verwitterungsboden.
    Weinbereitung
    Maischegärung mit Remontage, biologischer
    Säureabbau und Ausbau über 18 Monate im
    neuen Barriquefass aus französischer
    Allier-Eiche.
    Profil Ausgeprägte, volle Fruchtaromen prägen
    diesen stoffigen, kräftigen Burgunder, der
    durch die lange Lagerung im neuen Barrique
    eine optimale Reife erfährt.
    Ein Burgunder der absoluten Spitzenklasse!
    Serviertemperatur
    16-18° C
    Empfehlung
    Gegrillte Fleischsorten, Antipasti und zu allen
    Wildgerichten, Schweizer Jura Käse,
    Alkohol RZ ges. Säure Flaschengröße
    14,0 % 1,7 g/l 4,4 g/l 0,75 l Erfahren Sie mehr
  4. 2008 Trollinger im Eichenfass gereift - 0,75 L. (Feinkost-Getränke)

    2008 Trollinger im Eichenfass gereift - 0,75 L.

    11,30 € ab: 6,71 €
    inkl. 19% MwSt., inkl. Versandkosten
    Gewicht 1,00kg
    Lieferzeit 2-3 Tage

    Klassiker „Collegiumweine“
    2008 Trollinger
    im Eichenfass gereift
    Herkunft
    Ausgesuchte Lagen aus Württemberg
    Ertragsreduzierter Anbau
    Keuper-Verwitterungsboden mit leicht
    erwärmbarem, sandigem Bodengefüge
    Weinbereitung
    Traditionelle Maischegärung
    Biologischer Säureabbau
    Mindestens 9 Monate im großen, alten
    Eichenholzfass gelagert.
    Profil
    Frisch, fruchtiger Trollinger mit feinem
    Kirscharoma und dezenten, harmonischen
    Gerbstoffen am Gaumen.
    Serviertemperatur
    15 - 17° C
    Empfehlung
    Idealer Begleiter zu zarten Ragouts, frischen
    Pilzen, Wildgeflügel und schwäbischen
    Maultaschen.
    Alkohol RZ ges. Säure Flaschengröße
    12,5 % 12,3 g/l 4,3 g/l 0,75 l Erfahren Sie mehr
  5. 2008 Uhlbacher Götzenberg Lemberger trocken - 0,75 L. (Wein)

    2008 Uhlbacher Götzenberg Lemberger trocken - 0,75 L.

    12,30 € ab: 7,71 €
    inkl. 19% MwSt., inkl. Versandkosten
    Gewicht 1,00kg
    Lieferzeit 2-3 Tage

    Lagenwein
    2008 Lemberger trocken
    Uhlbacher Götzenberg
    Herkunft
    Keuper-Verwitterungsboden mit leicht
    erwärmbarem, sandigem Bodengefüge
    Lage – Uhlbacher Götzenberg
    Weinbereitung
    Vergoren im traditionellen
    Maischegärverfahren.
    Profil
    Ein Wein mit tollem Duft nach reifen
    Waldbeeren und Bitterschokolade. Am
    Gaumen entfaltet er sein feinkörniges Tannin,
    das in ein langes, fruchtiges Finale mündet.
    Serviertemperatur
    16-18° C
    Empfehlung
    Zu kräftigen Schmorgerichten, Steaks und
    Gegrilltem
    Alkohol RZ ges. Säure Flaschengröße
    13,0 % 6,6 g/l 4,5 g/l 0,75 l
    Erfahren Sie mehr
  6. 2008 Uhlbacher Götzenberg Spätburgunder - 0,75 L. (Wein)

    2008 Uhlbacher Götzenberg Spätburgunder - 0,75 L.

    11,50 € ab: 6,91 €
    inkl. 19% MwSt., inkl. Versandkosten
    Gewicht 1,00kg
    Lieferzeit 2-3 Tage

    Lagenwein
    2008 Spätburgunder
    Uhlbacher Götzenberg
    Herkunft
    Keuper-Verwitterungsboden mit leicht
    erwärmbaren, sandigen Bodengefüge
    Lage – Uhlbacher Götzenberg
    Weinbereitung
    Vergoren im traditionellen
    Maischegärverfahren.
    Profil
    Harmonisch weich im Bukett, körperreich
    und voll samtiger Eleganz überzeugt er jeden
    Weinliebhaber.
    Serviertemperatur
    16-18° C
    Empfehlung
    Zu kräftigen Fleischgerichten, Gratins und
    würzigem Käse
    Alkohol RZ ges. Säure Flaschengröße
    12,0 % 18,3 g/l 4,6 g/l 0,75 l
    Erfahren Sie mehr
  7. 2009 Chadonnay trocken Réserve - 0,75 L (Wein)

    2009 Chadonnay trocken Réserve - 0,75 L

    24,50 € ab: 19,91 €
    inkl. 19% MwSt., inkl. Versandkosten
    Gewicht 1,00kg
    Lieferzeit 2-3 Tage

    Kult
    2009 Chardonnay trocken
    Réserve
    Herkunft
    Kühle ausgesuchte Lage am Fuße des
    Götzenbergs Muschelkalkboden, leicht
    erwärmbares, sandiges Bodengefüge
    Weinbereitung
    Voll ausgereifte, spät gelesene Trauben
    werden schonend ausgepresst und kühl
    vergoren im neuen Barrique aus Allier und
    Limousineiche. 8 Monate Lagerung auf der
    Feinhefe.
    Profil
    Elegant und körperreich, mit schmelzigem
    Charakter, so präsentiert sich dieser
    Chardonnay im Glas. Sein nach Melone und
    Ananas erinnerndes Bukett wird durch die
    Holzfassnote, die ihm einen Hauch von
    Vanille verleiht, unterstrichen.
    Serviertemperatur
    8-10° C
    Empfehlung
    Zu geschmortem Kalbsfleisch, gebratenem
    Zander oder Käse mit Brot.
    Alkohol RZ ges. Säure Flaschengröße
    14,0 % 0,2 g/l 5,4 g/l 0,75 l Erfahren Sie mehr
  8. 2009 Pinot Noir trocken Edition - 0,75 L. (Wein)

    2009 Pinot Noir trocken Edition - 0,75 L.

    14,00 € ab: 8,92 €
    inkl. 19% MwSt., inkl. Versandkosten
    Gewicht 1,00kg
    Lieferzeit 2-3 Tage

    2009 Pinot Noir trocken
    Herkunft
    Die roten Mergelböden am Wirtemberg
    eignen sich ausgesprochen gut für den Anbau
    von Burgunderweinen mit Finesse.
    Weinbereitung
    Selektive Lese und ausgedehnte
    Maischegärung im Druck-Wechsel-Verfahren.
    Profil
    Ein klassischer Burgunder mit feinem Duft
    nach dunklem Beerenobst und eingelegten
    Früchten. Eine milde Säurestruktur und ein
    elegantes Tanningerüst ergeben einen
    ausgesprochen harmonischen Rotwein.
    Serviertemperatur
    16-18° C
    Empfehlung
    Zu kräftigen Schmorgerichten, Steaks und
    Gegrilltem.
    Alkohol RZ ges. Säure Flaschengröße
    14,0 % 2,6 g/l 4,5 g/l 0,75 l Erfahren Sie mehr
  9. 2009 Rießling trocken "Katharina" Monarchie Edition - 0,75 L (Wein)

    2009 Rießling trocken "Katharina" Monarchie Edition - 0,75 L

    17,70 € ab: 12,91 €
    inkl. 19% MwSt., inkl. Versandkosten
    Gewicht 1,00kg
    Lieferzeit 2-3 Tage

    Edition Wirtemberg
    2009 Riesling trocken
    „Katharina“
    Herkunft
    Beste Rieslinglagen, Reben im Durchschnitt
    30 Jahre alt, ertragsreduziert auf die 8
    schönsten Trauben je Rebstock
    Weinbereitung
    Selektive Lese, Kaltmazeration der Maische,
    klassische Vorklärung, im Edelstahltank
    ausgebaut, Lagerung auf der Feinhefe
    Profil
    Ausgeprägtes, klares Rieslingaroma (Citrus,
    Pfirsich und Apfel), ideale Frucht-Säure-
    Balance, dicht und von außergewöhnlicher
    Länge im Abgang.
    Serviertemperatur
    8 - 10° C
    Empfehlung
    Gebratenes Zanderfilet mit Rieslingkraut,
    gratinierte Jakobsmuscheln, Hummer-
    Cocktail.
    Alkohol RZ ges. Säure Flaschengröße
    13,0 % 7,1 g/l 6,1 g/l 0,75 l Erfahren Sie mehr
  10. 2009 Rotenberger Schlossberg Trollinger mit Lemberger- 0,75 L. (Wein)

    2009 Rotenberger Schlossberg Trollinger mit Lemberger- 0,75 L.

    11,80 € ab: 7,21 €
    inkl. 19% MwSt., inkl. Versandkosten
    Gewicht 1,00kg
    Lieferzeit 2-3 Tage

    Lagenweine
    2009 Trollinger mit Lemberger
    Rotenberger Schloßberg
    Rebsorte
    60 % Trollinger, 40 % Lemberger
    Herkunft
    Keuper/Verwitterungsboden, leicht
    erwärmbares, sandiges Bodengefüge
    Einzellage – Rotenberger Schloßberg
    Weinbereitung
    Vergoren im traditionellen Maischeverfahren
    Profil
    Traditionelles Cuvée aus dem kernig –
    fruchtigen Trollinger und dem kräftig –
    gerbstoffbetonten Lemberger.
    Serviertemperatur
    16 - 18° C
    Empfehlung
    Schwäbischer Rostbraten, geröstete
    Maultaschen mit Salat, habhaftes Vesper oder
    Allgäuer Käseplatte.
    Alkohol RZ ges. Säure Flaschengröße
    12,5 % 17,2 g/l 4,7 g/l 0,75 l

    Erfahren Sie mehr

Artikel 1 bis 10 von 22 gesamt

pro Seite
Seite:
  1. 1
  2. 2
  3. 3

Liste  Gitter 

In absteigender Reihenfolge
thefind_2d4a2fbcee1dd737ffa0b16dd561c318.html